隨著長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)商務(wù)局與湖北潛江市商發(fā)集團(tuán)簽約開(kāi)展小龍蝦產(chǎn)銷(xiāo)戰(zhàn)略合作，“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”每年近15萬(wàn)噸小龍蝦將直銷(xiāo)湖南市場(chǎng)。9月1日下午，開(kāi)福區(qū)、潛江市商務(wù)局聯(lián)合主辦潛江龍蝦走進(jìn)長(zhǎng)沙暨鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)，馳名海內(nèi)外的潛江小龍蝦將通過(guò)開(kāi)福區(qū)大規(guī)模“湘”約長(zhǎng)沙?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，1000斤潛江小龍蝦被烹制成油燜大蝦、蒜茸蝦、清蒸蝦、鹵蝦等經(jīng)典口味，免費(fèi)送長(zhǎng)沙市民大快朵頤。

開(kāi)福區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人向市民熱情推薦潛江小龍蝦。 均為長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者李卓攝

一只蝦，一袋米，二十年精心耕耘，潛江市成功探索出“蝦稻共作”高效生態(tài)種養(yǎng)模式，建成全球唯一的蝦稻完備產(chǎn)業(yè)鏈條。潛江市商務(wù)局負(fù)責(zé)人說(shuō)，潛江蝦稻共作面積達(dá)86萬(wàn)畝，建成了全國(guó)最大的小龍蝦交易中心，小龍蝦規(guī)上加工企業(yè)48家，年加工能力達(dá)到50萬(wàn)噸以上，小龍蝦出口連續(xù)16年領(lǐng)跑全國(guó)。

肥碩、紅亮的潛江油燜大蝦免費(fèi)供長(zhǎng)沙市民品嘗。

你有馳名“油燜大蝦”，我有招牌“口味蝦”，潛江、長(zhǎng)沙兩地為何會(huì)攜手開(kāi)展“蝦蝦合作”？開(kāi)福區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，作為出圈的網(wǎng)紅城市，小龍蝦在長(zhǎng)沙人夜宵菜單上有著不可撼動(dòng)的老大地位。長(zhǎng)沙并非小龍蝦傳統(tǒng)產(chǎn)地，但優(yōu)質(zhì)小龍蝦市場(chǎng)需求量巨大。潛江已與全國(guó)82個(gè)地區(qū)和企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與近40個(gè)縣市、100多家市場(chǎng)主體開(kāi)展品牌運(yùn)營(yíng)合作。2022年，潛江蝦稻產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到660億元。通過(guò)“潛江小龍蝦走進(jìn)長(zhǎng)沙”活動(dòng)，搭建兩地合作平臺(tái)，不僅可滿(mǎn)足長(zhǎng)沙市場(chǎng)需求，還有助于推動(dòng)鄂湘兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，進(jìn)一步激發(fā)長(zhǎng)沙夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)活力。

美味潛江小龍蝦引起長(zhǎng)沙市民的熱捧。

在泊富國(guó)際廣場(chǎng)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，長(zhǎng)沙人不出遠(yuǎn)門(mén)即可免費(fèi)嘗到潛江小龍蝦全蝦宴。1000斤潛江小龍蝦被做成油燜大蝦等經(jīng)典菜式以及速凍預(yù)制菜，連同“蝦稻共生”的生態(tài)大米、醬菜制品等潛江特色美食，免費(fèi)供市民品鑒，為長(zhǎng)沙人的宵夜菜單上增添全新“潛江味”。